Choklad-tryffeltårta

150 g smör

3 dl strösocker

1 dl kakao

2 ts vaniljsocker

2 ägg

2 dl vetemjöl

TRYFFEL

1,5 dl vispgrädde

2 msk smör

200 g mörk choklad

evt. 0.5 dl rostade pinjekärnor

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret i en kastrull.

Ta den från plattan och rör i socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget, och till sist mjölet.

Bred ut smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm.

Grädda i nedre del av ugnen, ca 20 min. (Kakan ska vara lite lös i mitten.)

Koka under tiden upp grädde och smör.

Ta det från plattan. Hacka choklad. Rör ner det med smöret och grädden tills chokladen smälter.

Låt tryffeln halvstelna i kylskåp ca 1 timme.

Bred den över kakan.

Strö evt över pinjenötter.

Låt stå kallt minst 1 timme före servering.

Jag slopade nötterna, och gjorde i stället hallon-mousse (pulver-variant, bara att röra ut i mjölk). JATTEGOTT!!!

UTVECKLING...

Ibland kan det vara svårt att se utvecklingen framför näsan på en. På bilderna här under ser man verkligen hur det har förändrats i trädgården dom senaste månaderna.         

16/10-10                           15/6-11

6/4-11                            29/5-11                          30/6-11

29/4-11                          29/5-11                         30/6-11

12/5-11                           26/5-11                           16/6-11

     
Det blev verkligen lyckat med singel och nya rabatter här. Innan var det en ganska tråkig, lite skuggig del av trädgården. Nu riktigt längtar jag efter el liten bank, så jag kan sitta här och mysa mitt i blomsterprakten.

POOL-PROJEKTET är i full gång. Grävandet går förvånansvärt snabbt, fast det nästan bara är Gustav och Nelly som gräver.Det skal bli en 4.60cm bred och 1.22cm hög. Troligtvis ska vi gräva ner det så att bara en meter sticker upp. Enligt mannen måste vi gräva 40 cm för att kunna sänka poolen 22 cm. Det ska först fyllas med sten och sand och isolering innan man kan sätta dit poolen. Så nu är frågan om vi ska gräva själva, eller om man får in en liiiiten grävmaskin i trädgården.

Fortsättning följer...

Barnen kom på en jätterolig lek: man kunde "gömma" nallen i trädet och få Nelly att "klättra" upp och hämta den. (Jättebra idé att uppmuntra klätter-apan att klättra, men ändå...)

Nallen har hon fått av Stina, och hon älskar den. Otroligt att den fortfarande är hel. Flera av hundleksakerna gick sänder direkt, men denna helt vanliga nalle har alltså överlevt flera veckor som Nellys favoritleksak!

Har man bara ett tålmodigt barn, kan denna leken pågå hur länge som helst!

Och denna leken tycker även Gustav om. Risken att bli "nafsat" är minimal, eftersom nallen för det mesta sitter i trädet. Hon har nästan fattat att man inte får bita bara sådär i "förbifarten". Så man behöver i stort sätt inte springa med livet som insats till badrummet når man ska borsta tänderna på kvällen. I början tyckte hon att just det var jätteroligt! Det blev ofta lite galet sådär mot kvällen. Och när barnen kom iklädd fladdrande pyjamas på väg till badrummet, blev det gärna vild jakt! Det har hon alltså nästan slutat med, och det är skönt.

Men det är fortfarande lite svårt för en valp att fatta att man måste vara försiktig när barnen leker med henne. Då känns det tryggt att målet för leken sitter i trädet, tycker Gustav.

Och så blir man kanske liiiite "ful" när man äntligen är den som bestämmer över leken. Rätt vad det är, sitter en frustrerad liten valp och gnäller under trädet. Nallen har "klättrat" för högt upp, och man kan inte få tag på den!!! Skönt att hon inte bara klättrade upp och tog den! Hon är nog mest hund ändå då...

Såhär fint har det blivit i trädgården. Dom senaste dagarna har alltså varit alldeles underbara, och nu växer det så man ser skillnad från dag till dag.

Rosenbönorna har börjat blomma. Dom har inte klättrat så högt och villt som jag hoppades, men än är det ju mycket kvar av sommaren. Och blommorna är underbara!

Här är årets första stockros. Hela trädgården är full, och förhoppningsvis kommer dom i många olika färger. Liiite trist bara att dom blommar så kort tid. Men då får man passa på och njuta så länge det varar.

Her är den vita New Dawn. Precis så vacker som jag hade tänkt mig. Och den dorftar underbart! Ihop med kaprifolen kommer spaljén snabbt att vara oframkomlig för en liten klätter-valp = )

Här är den vanliga rosa "New Dawn". Hoppas verkligen att sommaren blir riktigt lång, så vi hinner njuta av den där "rosen-väggen" som jag drömt om halva vintern och hela våren!

Varm valp under studsmattan. Nu går hon som en förvirrad liten vovve och letar. Studsmattanbel nämligen såld i går. I stället ska det sättass upp en pool. Alltid måste man ha nå't att göra...

Det har varit ett par underbara sommardagar här i södra Skåne. Och nu tror vi så klart stenhårt på att även resten av sommaren kommer att fortsätta såhär =).

I går var vi i Lomma och solade. Stina badade (så gott det gick; det är inte så lätt, när man nästan kan gå till Danmark och ändå bara ha vatten upp till anklarna...). Gustav grävde en grop (som vanligt). Och Nelly gjorde sitt bästa för att INTE bada. Men när det kom en glad fågelhund med sin matte som lekte med boll i vattnet, blev frestelsen för stor. När den okända "matten" kastade bollen, skuttade även Nelly i; mera nyfiken på hunden än på bollen. När hon sen till sin förvåning upptäckte att hon blivit BLÖT, backade hon tillbaks till stranden, och tittade lite anklagande på mig. Hon är inte så glad för vattnet, nej, men jag hoppas att hon kanske kan vänja sig under sommaren, annars blir det en VARM eurasier-sommar - förhoppningsvis.

Hemma igen fick vi duscha, allihopa. INTE kul att duscha med en vild valp i famnen, när man precis har solat och blivit lite bränd. Men det är ända sättet att få henne att stanna i badkaret. Nästa gång ska vi klippa klorna på henne INNAN duschen!

Efter det trista mötet med badkaret, såg vår ulliga lilla nalle mest ut som en lurvig liten terrier-blandning. Och hon var inte glad...

Stina har kommit på att dagarna med dock-vagn är förbi. Så nu skal det säljas leksaker. Men först måste valpen testa åket, så klart.

Med massor av mutor, fick vi henne att sitta i tillräckligt länge för att ta några foton. Stina var fotograf, mamma och Gustav mutade. Och Nelly fattade inte varför hon skulle sitta där...  

Flera bilder på uterummet:

Tycker att lamporna (från IKEA) är så vackra. En lagom "gammaldags" stil, men ändå moderna.

Grillen har fått bli en sorts hylla/förvaringsplats efter att vi möblerade om i uterummet.

Dessa vackra metall-boxarna är inköpta på Chilli, till en orimlig dyr peng... Här förvaras alla små trädgårds-saker som man inte vill att vovven ska äta upp =).

Lite trött söndag kväll. Och då borde man ju gå och lägga sig, kan man tycka. Fast ibland kan man behöva varva ner lite när man kommer hem.

I morgon skall det tydligen bli superväder  . Och det var väl på tiden!!! Dom senaste veckorna har det varit en småtrist blandning av sommar och höst; ständigt växlande. Nu hoppas vi på några sköna sommardagar! Ska kanske leta upp en badplats där man kan ta med både ungar, hund och kompis! Precis vad vi alla behöver nu! 

Midsommarkvällen firades i trevligt sällskap och med nya möbler i uterummet. Efter mycket letande, hittade vi denna trevliga fusk-rotting-gruppen på Europa Möbler i Staffanstorp. Den är kanske lite stor, men supermysig att vräka ner sig i en skön sommarkväll.

Det blev inga foton på midsommar-menyn. Men vi hade dukat fint, och satt in ett extra bord så att alla skulle få plats. Tyckte det blev rätt så mysigt!

Och detta får bli dagens Nelly (såhär mitt i natten). Nu är det läggdags. Man, barn och valp sover redan  .

När jag kom hem från nattvakt i morse, möttes jag av väldens lyckligaste lilla valp! Hon satt precis innanför grinden i trädgården, och skuttade runt och pep när hon såg mig. Jag skulle bara sätta från mig väskan innan jag öppnade grinden, men hon måste nog ha trodd att jag skulle gå in utan att hälsa på henne. För rätt vad det var tog hon sats och hoppade UPP I SPALJÉN !!!

Hon klättrade med bakbenen, och snart hängde hon ungefär en meter upp i gallret, med huvudet och framtassarna på ena sidan och resten av hunden på andra.

Efteråt tyckte mannen att jag borde ha fotograferat. Och det kunde jag har gjort, om det inte var för att jag samtidigt skulle hålla fast henne så hon inte trillade med huvudet först ner på stenplattorna på andra sidan, eller med gumpen först ner på mina rosor.

Men om det händer igen, så...  

En ny lekfavorit är tomma PET-flaskor. Dom puttar hon på så dom rullar i väg, eller slängar upp dom i luften och sen rusar hon efter dom! Hon tycker det är lite irriterande att hon inte får ha dom i trädgården, men nu har hon blivit så stor att jag är rädd hon kanske kan tugga sönder dom.

I trädgården börjar både rosorna, klematisarna och kaprifolen att skjuta iväg, fast det inte syns så bra på bilden.

Tomatplantorna börjar bli höga, men inte alla ser så lyckliga ut. Vissa tok nog lite  stryk den helgen dom va ensamma hemma. Men kanske dom tar sig...  

Flera av rosenbönarna har börjat få knoppar. Och egentligen borde jag kanske väntat med att lägga ut ännu en bild på denna rabatten, och istället visa dom när dom blommar på riktigt. Fast jag kan ju göra både-och .

Så var sommaren slut för denna gången. Känns det som, i alla fall. Småkallt och regnigt och inte alls kul att hålla på i trädgården. Och inte kan man asa med sig valpen till nån rolig affär heller. SUCK.   

Fast behöver hon inte egentligen ett nytt halsband?! Och kanske ett längre koppel. Samt möjligtvis nått annat roligt?

Vi kör dit. Lufsar in lite försiktigt, med Nelly i famnen. Man borde ju kunna ta med en valp till en sån affär, men man vet aldrig.

Direkt innanför dörren, kommer en trevlig dam och "kastar" sig över oss. "Nämen, har du blivit SÅ stor!" Och gulli-gull!   

Mannen var där för nån vecka sen och köpte hundmat (otroligt va mycket det går, fast det verkar som att hon knappt äter nåt?!?), och nu blev min goa nallevalp alltså igenkänd direkt! HÄR trivs vi!

Efter lite utprovning av halsband, fick vi reda på att det var 30% på diverse hundleksaker. Som hittat i dag! Vilken flyt!

Nelly fick välja, och det blev en sorts tyg-giraff som sen visade sig pipa. (Jag är lite motståndare av pip-leksaker - av olika anledningar, men Nelly älskade den!)

Den verkade kanske inte så rejäl, men det var ju en hundleksak,så...

Hemma igen tar vi fram giraffen. Jättekul!!! Direkt kunde man gnaga av diverse utstickande tygbitar. Åtminstone tills elake matte kom och klippte av dom.

Det har varit en jäktig dag...

Vaknade kvart över fem av att mannen och valpen gick upp. Mannen skulle till Danmark med jobbet, "stackar'n". Valpen skulle bara säga "hej o god morgon", kissa lite, och skälla på dammsugaren (den ska inte känna sig för säker...).

Morgonen i går började ungefär på samma sätt: Man och valp upp snortidigt. Fast då släppte vi inte ut henne. Inte direkt. Uppfödaren hade tipsat oss om kompostgaller kring sovplatsen. Så hon inte irrar runt i sovrummet när en annan vill sova. "Låtsas bara sova, så lugnar hon snabbt ner sig.!

Funkade jättebra.Tills i går morse. Då KLÄTTRADE hon över, upp i min säng. Redan innan vi fick henne, hörde vi historier om att hon klättrat över diverse galler och staket. Enligt uppfödaren var hon den ända valpen i historien som tagit sig över staketet och ut från trädgården. "Nåja..." tänkte jag. "Inte kan väl en liten valp klättra PÅ RIKTIGT!"

Vår valp kan.

Så nu är det slut på galler i sovrummet.

Inte tycker hon nåt vidare om regn heller. Vem gör väl det. Har busat lite i trädgården, men det bästa är att vara inne. Och busa där.

Undrar om man kan slita ner krukorna från fönsterbrädan? Eller tugga sönder datorsladden? Åtminstone måste man kunna äta skorna som står i skohyllan? (Där brukar ju aldrig stå några, så om man ska få gnaga på en sko nån gång, så måste det ju var nu!)

Suck.

Nu har hon somnat, min underbara valp. Och det kan behövas. För i eftermiddag får hon "kompis" på besök. En tax (med matte och mattes dotter), som man säkert kan skälla på, och skrämma minst lika mycket som farmor.